流感狂潮肆虐！ 預防流感從生活做起

華岡融媒體記者／林庭緯報導

　每年流感季節來襲，許多人擔心自己會成為下一個中鏢者。面對不斷變異的流感病毒，除了疫苗接種，養成良好的生活習慣也是降低感染風險的關鍵。西園醫院營養師鍾佩璇認為，流感是由流感病毒引起的呼吸道感染總稱。由於流感病毒不斷變異，人們可能會反覆感染。對一般人而言，流感通常不會造成嚴重影響，但對於新生兒、老年人及免疫力較弱的人群，可能會引發嚴重甚至危及生命的症狀，但也可以透過生活習慣來預防。

 ▲教導小朋友們如何製作營養均衡的食物來預防感冒。攝｜林庭緯

感冒期間水分與營養的補充

　鍾佩璇表示，感冒期間，飲食的首要原則是保持水分和營養均衡。首先，應多喝水多休息，適量補充水分以避免脫水，保持尿液淡黃且清澈。若胃口不佳，可以選擇運動飲料來補充糖類與電解質，幫助恢復體力。其次，應均衡攝取蛋白質與醣類，保證營養充足以增強免疫力，同時搭配抗發炎食材。

感冒時應避免刺激性食物

　另外鍾佩璇建議盡量避免食用甜食、油炸及刺激性食物，因為炸物容易乾硬，咀嚼時可能刺激喉嚨；除了蜂蜜能舒緩喉嚨（但嬰兒不宜食用），其他甜食則容易引起痰多；而辣椒、大蒜等刺激性食物可能會加重喉嚨不適。

抗流感的高蛋白與蔬菜

　鍾佩璇建議，感冒時可多吃瘦肉、雞肉、魚、豆類、乳製品和蛋類，這些食物有助於對抗病毒。即使不生病，每餐也應攝取約一個掌心大小的蛋白質，以維持強健免疫系統。除了蛋白質，還有蔬菜有助抗流感。另外菠菜含鋅，能促進白血球生成並減少病毒繁殖；檸檬富含維生素C和抗氧化物質，對抗呼吸道感染；嫩薑具有抗菌抗發炎作用，舒緩呼吸道感染；胡蘿蔔富含維生素A，有助保護呼吸道黏膜；乾香菇富含維生素D，有助調節免疫反應。

維生素Ｃ對於流感的效果

　鍾佩璇另外提醒，維生素C對於預防或減輕流感症狀的效果因人而異。首先，預防和治療是不同的議題。維生素C對於平常進行高強度訓練的人群有一定的預防效果，並且對於那些平時有補充維生素C的人，感冒的天數較短。然而，對於沒有規律運動或未補充維生素C的人，維生素C幾乎不會有顯著效果。如果感冒時出現喉嚨痛或胃口不適，可以選擇藥局中添加檸檬口味的發泡錠來舒緩症狀，並且多喝水以促進康復。

▲在醫院教導年長者該怎麼更有效的預防感冒。攝｜林庭緯

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