當「茶道」遇上「表演藝術」 表藝老師蔡育錚帶領學生演出茶劇場
華岡融媒體記者/劉維新報導
茶人「泡茶」、「奉茶」、「品茶」，每個環節與劇場場景、音樂、演員緊密相扣，用茶入戲，以戲說茶，沉浸式的五感體驗，這是「茶劇場」。台南市崇明國中表演藝術老師蔡育錚將「茶道」融入「表演藝術」教學，更帶領學生在校內演出茶劇場。他盼學生透過「品茶」，啟發五感與美學生活。
▲蔡育錚將「茶道」融入「表演藝術」課程，培養學生對「嗅覺」與「味覺」的敏銳。攝｜劉維新
蔡育錚接觸茶至今二十多年，回憶接觸「茶」的契機，是在台北讀書時，受長輩邀請觀賞「茶劇場」，他感覺很特別，喜歡上「沉靜的美感」。透過身旁老茶人引進，他開始探索「茶」的領域，參加課程，學習「茶道」精神。
為何選擇將「茶道」融入「表演藝術」？蔡育錚表示，表演藝術的「五感觀察」，其中「嗅覺」與「味覺」的教學最具挑戰性。然而，他靈機一動，決定將「茶」融入「表演藝術」課程。秉持教學專業與尊重，蔡育錚接受一連串「茶」相關嚴格訓練，考取到「中級感官品評師」證照。
茶劇場是整合「茶道」、「音樂」、「美術」、「舞台佈景」、「燈光」的戲劇作品，使觀眾沉浸至劇中。然而，茶劇場也有劇本，而不只是擺設茶席，泡茶給觀眾，整個過程需配合音樂與節奏，訴說故事。
▲蔡育錚指導學生演出茶劇場，將「表演」、「茶道」、「美術」、「音樂」等元素，融入劇場表演中。(圖片來源：蔡育錚提供)
2022年蔡育錚於校內指導學生演出首場大型公開「茶劇場」演出——《覺嬗》，獲得正面迴響；2023年再演出《南茶回憶》，「透過『嗅覺』、『味覺』，啟發同學不同的創作元素」。
蔡育錚談到，《覺嬗》的製作，因為那時疫情，大家都用電腦、手機，「對四周圍環境空間的觀察都非常的低」，而「覺嬗」兩字，代表「察覺」，「嬗」則是四季的更迭，「我希望把他們脫離虛擬空間，回到真實的當下」；「味覺是有故事的」，因此蔡育錚第二年製做《南茶回憶》。「透過茶湯的味覺，搜尋以前生命中的記憶故事」。
▲蔡育錚認為，設計茶席不該只是單純老師指導，「而是與孩子們共同創作」。圖為蔡育錚（最左）於課程中指導學生設計茶席。 (圖片來源：蔡育錚提供)
從《覺嬗》到《南茶回憶》，蔡育錚讓同學發揮創意，設計茶席。他認為，老師不該是單純指導，「而是與孩子們共同創作」。然而，他坦言，「茶劇場」執行成本高，且需同時有「表演藝術」與「茶道」之專業，以及環境空間，因此全台其實很少。雖然辛苦，但他仍選擇堅持，盼推廣『藝術平權』、『文化平權』之理念，使更多人認識。