雞舍環保與利益該如何平衡？ 雞農：盼民眾給時間及包容
華岡融媒體記者/蕭宇宙報導
近年來，雞蛋的價格上漲，雞舍建設更偏向密集化，使單位面積的養殖量增加，雞舍附近的居民也受到臭味及垃圾亂丟的困擾，嘉義縣養雞場負責人黃韋翰指出，為了因應市場需求以及環保意識抬頭，雞舍與政府部門合作，增設了環保設施。
▲由自動化設備、循環水設備所飼養的五萬隻蛋雞。攝｜蕭宇宙
黃韋翰表示，他們家的雞舍是家族式經營，裡面有五萬隻雞，主要是蛋雞，雞舍對他來說不只是工作，更是家庭生計，前段時間蛋價不穩，每一分錢都至關重要。過去他們雞糞採用自然風乾的方式，曬乾之後包裝成天然肥料，但隨著法規的更新，環保設備的購入對他們來說都是壓力，而更大的挑戰是附近居民的誤解，要是他們聞到臭味，第一時間就會認為是雞舍的問題，但其實天氣因素、濕度等等因素都會造成味道被放大，雞農卻成為了主要的指責對象。
黃韋翰表示，他們並不是反對環保，相反的，他們比任何人都希望能呼吸到新鮮空氣，畢竟要在雞舍工作的是他們，政府有補助一些器具的費用，但這些並不足以負擔整個設備的開銷，加上蛋雞還有換羽的問題，再換羽的時間都生產不出雞蛋。他還有跟台電合作，購買太陽能板，在生產綠電的同時，還能賺取些微的利潤來抵銷設備的費用，環保並不是一句口號，環保需要成本和技術，要是政府願意在人力訓練、技術協助上提供補助，許多雞農都願意配合，而不是用罰款的方式來約束。
黃韋翰呼籲，希望民眾可以多給他們一些包容，雞舍的環保不只需要雞農的付出，更要政府的補助，環保從來都不是少數人要承擔的責任，而是制度、合作與技術相輔相成，最終找到環保與利益的平衡點。