從韓服到韓式料理 延世大學教師用文化體驗提升韓語學習興趣
華岡融媒體記者/李彥雨報導
韓流文化持續受到關注，也帶動更多人學習韓語。相較於只依靠課本、文法與單字記憶，結合料理、服飾與地方文化的語言課程，能讓學生在實際情境中理解韓語使用方式。韓國延世大學語 言教育研究院教師沈基恩表示，文化體驗能提升學生對韓語的興趣，讓語言學習不只是背誦知識，也成為認識韓國社會與生活方式的入口。
▲教師在課程中教導日常詞彙，協助學生從生活情境理解韓語。攝｜李彥雨
韓國延世大學語言教育研究院的沈基恩認為，透過體驗韓國文化相關活動例如：煮韓國料理、體驗韓服文化等等，可以增加學生對韓文的興趣。傳統學習語言多半是透過課本閱讀及與文法學習為主，學生在學習語言的過程中容易感到無聊，因此結合文化體驗學習韓語能夠增加學習的興趣。
在教導韓文及帶領學生文化體驗的途中，沈基恩常常透過帶領學生烹煮韓國料理的同時，教導韓文單字及介紹文化，沈基恩表示，韓國安東市是個非常具有韓國傳統文化的地方，因此帶領學生烹煮安東代表的安東燉雞，除了可以讓學生更容易的體驗並認識韓國當地文化以外，也能讓學生在烹飪的途中，學習到日常生活中常用的單詞的韓文。
將語言教育結合文化體驗活動，除了能讓學生更貼近當地文化並從中學習增進自己的韓語能力外，擁有韓語能力也會對未來的就業增加優勢。日常生活中所有與韓國相關的東西，背後都需要有具備會韓語的人員才能運作，除了生活用品或食物的進口外，在傳播媒體方面也和韓語能力息息相關，大眾看到的韓國新聞、出版書籍甚至是購買電影版權背後也都需要具備韓語人才來翻譯後才能播出。
語言不單單只是一種用來與人溝通的工具，也是用來認識不同文化的窗口，透過結合文化體驗的語言教育這種創新的教學方式，能使學生在學習的途中更加有興趣，也讓語言教育的方式更多元。讓學生在學習新的語言的同時拓展新的國際視野，並深入了解、認識新的文化。